[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

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枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

5.39.217.769 q! l9 d# e8 |
　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？" q3 R: d0 b# c7 m/ C" @
　　(3-4人份)
! S4 U- U  [& i( c( R6 N　　做法：
/ _+ u: _" A% z4 @. K　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A' n  h9 n( |% b, I1 x9 D
　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb2 H8 t. {2 r* y# O
　　3. 枇杷果洗净去皮去核；
0 Y( ~8 @& h6 \( E( c公仔箱論壇　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
; q* A$ E0 |& |  `　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。公仔箱論壇: M, @! [7 [2 ]7 U, A, i
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　　功效：
7 s( V+ K7 U! \7 g- G2 F　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。' |/ C3 Q; ~9 a. M# u
　　●靓汤心水
6 ]1 [' L1 k6 C8 f1 n0 x4 m! O　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
  e; b# ]. u' g% \! o# `, W0 d公仔箱論壇　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。tvb now,tvbnow,bttvb& r8 D; R$ F* B' h