， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止
 | | 枇杷果：4个 |
 | | 花胶：150克 （中小身材3只） |
 | | 鸡脚：6只 |
 | | 红豆：小半碗 |
 | | 猪腱：300克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：6碗 |
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枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？
& R$ a/ X0 N' B; K& D. W. a3 h (3-4人份)
8 n- a0 `% l" p" k, u' h3 j, k, Wtvb now,tvbnow,bttvb 做法：( a2 ~4 J; }8 I5 a( j; ]: C
1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；公仔箱論壇: x8 o. L& ^" t3 n' W
2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb3 E8 [( Y2 c4 p
3. 枇杷果洗净去皮去核；
7 |! t# t$ ~4 U p. Btvb now,tvbnow,bttvb 4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
- k* y C! i. K b3 ]" n 5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
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功效：5.39.217.763 u6 ~4 x& i3 \1 |$ I! d
润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。
0 _0 U4 i& y. A/ Q/ b5.39.217.76 ●靓汤心水5.39.217.76- \% e5 m3 `' w$ g% \3 G2 m' h
1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
1 j* e7 y8 Y9 m1 v. j$ Dtvb now,tvbnow,bttvb 2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。6 N k* l5 x. K" K7 x
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發表於 2009-3-10 11:38 AM
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