[中式食譜] 孜然魷魚

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孜然鱿鱼
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主料：鱿鱼
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　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐
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3 M" Q: v3 F6 x( }0 _, Ktvb now,tvbnow,bttvb1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。
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+ t9 q- t" n* v9 A# d4 Btvb now,tvbnow,bttvb　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~! ]5 h" g% D7 X% v: _! L! q8 O
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2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。
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3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可
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