[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾
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$ \+ `9 \$ j% U: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A7 S. x/ W) L! ]0 R公仔箱論壇菜 名： 玻璃明虾tvb now,tvbnow,bttvb2 H! g% w! h$ T8 Q" O& U+ j' u

8 l. N: u6 g6 N; i9 z% q1 Ttvb now,tvbnow,bttvb主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。5.39.217.76  i9 W& y) i5 m  m3 \: ^

' Y% T, u; F/ S6 Z配 料：
1 u, u% U& Y8 X: M$ d& h酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
( Y' Q) ~8 }8 |% l' P2 ^1 r/ \: I酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。
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做 法：
4 w5 y0 |' l1 a- K$ x2 m6 v1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V' a1 E! j: P0 y8 s+ p/ l
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
+ A# s6 s9 |$ y, N# e9 Jtvb now,tvbnow,bttvb3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 q1 }4 V. r8 [( X( \1 e7 F
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。