材 料 :
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3 安士糖
3 Z9 B, w3 A9 s+ M* v4 L6 W1 盒忌廉芝士 (350克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C3 Z: Y) P4 [ y
! i4 t+ ^& w1 F/ j- e汁 料 :
" j0 Z' Y6 D* M+ v9 D$ i- S; x% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x) K/ A0 H: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙糖
1 ?7 Z& X+ }5 s- A+ w5 Etvb now,tvbnow,bttvb120 克草莓
; R* Z1 }1 n/ G# M! z8 g6 e( rtvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙麵粉公仔箱論壇' Z* ^, |' T+ ?0 s& `
1 茶匙檸檬皮茸
6 t. t: W j; e' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)公仔箱論壇3 x3 {" U/ b1 E
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餅 底 :
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0 b" ^# N6 K* z% @tvb now,tvbnow,bttvb20 克溶牛油tvb now,tvbnow,bttvb2 |0 {7 g% `, X
5/4 杯麥維他消化餅碎) ]& J# N1 f s' ?3 k# R2 M
3 z* }2 x7 w! ~; E6 n) E( Etvb now,tvbnow,bttvb餅 面 : 公仔箱論壇+ y9 k) k8 x: D- s2 A
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20 克糖
" s7 x, k6 [6 O5 S公仔箱論壇1 個蛋白
) V* Y' B2 Z5 g1 d5.39.217.76120 克酸忌廉
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; c0 w. Z! f, t9 K1 A6 F# q, }) |做 法 : / w8 V9 R P. z4 D8 A, P
8 s. K7 ^7 A# }( y! ^2 D(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。0 \0 Y, }- Y, e' @, R- z1 ]
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 o+ \6 |+ G; K
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
. M9 h' R( H* J* y7 l! ^1 qtvb now,tvbnow,bttvb(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
1 Q/ \9 z0 s1 T4 A! D% w0 B公仔箱論壇(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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