材 料 :
6 r0 I: Q- @% g+ @) o# o0 @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 X0 X, Q! X) i; H" _' ?
3 安士糖tvb now,tvbnow,bttvb3 r# a/ s) D- ^0 K2 v/ K
1 盒忌廉芝士 (350克)
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; c( J( P' Y3 ^) n5.39.217.76汁 料 :, B6 \; V1 Q& Z) g" K3 C
B8 d- u7 A! n' {2 b公仔箱論壇2 湯匙糖8 i4 I4 r; F/ W
120 克草莓
4 D/ w8 Y$ V: _3 E3 湯匙麵粉
3 m4 C$ K5 t E0 v- ?公仔箱論壇1 茶匙檸檬皮茸
; W l8 |: x3 z4 @2 c& k$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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餅 底 : 1 r' d7 `. a7 {$ k2 M4 i
$ k0 @2 H) Z% {8 b2 `2 f8 h公仔箱論壇20 克溶牛油
0 t5 s6 U5 s& I ^& S. Z公仔箱論壇5/4 杯麥維他消化餅碎
0 ?# z. z# o- l# {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 l6 b- W- r/ z
餅 面 : 公仔箱論壇, r2 c6 a7 z) H8 t; a
公仔箱論壇( z) g& n7 ]1 f" A
20 克糖5.39.217.764 H3 a8 Y# x! m% w
1 個蛋白
. h7 c" l& c% P/ y. {4 J; Q2 @' Dtvb now,tvbnow,bttvb120 克酸忌廉公仔箱論壇3 Z- c! K m& p3 U# u5 |
% W% u1 ~9 m- s3 S; d公仔箱論壇做 法 : 5.39.217.766 X+ g0 M7 a0 s# ?
% e: I" K! L5 y; }" x% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。2 {% R3 i, \ Z9 M, |8 r" }
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ c6 v: c4 s" D* P3 C
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb! Q& I9 k5 ], d; j8 o- U4 C! Y$ r
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
; v9 T3 W) z) q! t6 `/ f2 ^. k+ `(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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