[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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  Y7 R  y% D$ n* C( @( T  m3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料排骨·500 克tvb now,tvbnow,bttvb! o. G1 B* h5 K
莲藕·250 克tvb now,tvbnow,bttvb8 n. u* y7 T) o& v
五香米粉·250 克
7 i, U. n" E7 w7 }# |! y# \5 F5.39.217.76香葱·2 棵
/ o, Q9 J2 f5 _4 S/ a9 M5.39.217.76生姜·1 小块
9 v: G6 }; L7 ]& {: C, _5 O% y5.39.217.76
* G& P/ k" z' p$ P  n  F5.39.217.76调料
* n! ?6 v8 d: B) ?- d' F酱油·4 小匙
- |& k$ R  t2 A9 e5 o3 j# M! S料酒·1 大匙
/ W) b- a, O) W: v5.39.217.76精盐·2 小匙
, \: u+ E4 w% \' U5.39.217.76白糖· 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; q& A# d; w, L  s
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做法
4 ^9 Y7 \4 v" w/ G! [& ~7 `; p- T* J3 W5.39.217.761.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；
7 c1 a6 s8 G/ p( ^' p公仔箱論壇2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；tvb now,tvbnow,bttvb, d( G; w' S+ N7 B, g+ }. W- O+ q, l
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }" h  @6 X, U4 Z7 T

: @/ r! ^1 }, r5 K% [% \5 t特点：. _' Q. c; k/ v# t; g; p
鲜嫩可口，醇香味美tvb now,tvbnow,bttvb* q( z2 c; z& c' Q; L( |: `1 v3 j

* h. d6 g$ R4 C/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★厨师一点通5.39.217.763 V4 a9 ^- T8 ~4 p/ L! e
蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。