冬菇筍焖鴨
: C+ Z2 N7 Y3 b) b9 p/ I/ j7 i& {tvb now,tvbnow,bttvb材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。
5 Q$ K& O" `4 t" ?) \8 qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ B, g% R" A* J# n公仔箱論壇：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
* J5 {, g0 B! K5.39.217.76做法
8 z1 q7 F9 s, o. |& s8 N公仔箱論壇：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！
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* D6 O7 ? ]" x; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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