冬菇筍焖鴨
7 Y2 W% N# T" a# S9 E- S4 L材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B2 O+ G9 M9 H2 D. U
調味料
, d/ K" ?( z5 J/ t% ]$ D! L公仔箱論壇：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。 5.39.217.76; O+ D3 ~" K1 g7 [4 ^
做法 5.39.217.76: {( ~8 Q% z, ~
：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ 5.39.217.76' p; `& q1 C5 y- N+ A' N( X% L
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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