有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。+ Y2 @# g6 o8 W5 b2 r
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4 b2 E) m0 X3 c# g2 K* mtvb now,tvbnow,bttvb材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量, z6 i' W7 I2 [; W' _6 I: ?4 ?
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製法﹕
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# i' e2 {7 K; J8 x, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效4 Y; G7 W4 g# v; o' v
, ~" P# N* b$ v2 Q5 ]功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用6 I( R3 {. M' o: p
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2、清暑益氣湯tvb now,tvbnow,bttvb, a- @ T/ d; j: p$ ^6 O% H$ Z
0 g; L& E6 c4 ^5.39.217.76材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許
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3 y) m) _1 g" i$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕
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先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成) }( }, W: v4 a& m G# i/ K8 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A; K# L: n2 r0 r/ l' L
功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益 |
發表於 2008-7-22 10:20 PM
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