[中式食譜] 焖四季豆

jljiang

) ^1 K) ^* o/ @! H' l
9 o. o4 Z2 k* Q+ G* A: b
5.39.217.765 w/ |' I3 v, {7 u& }3 w: d
   制作工艺:焖
- T! y' a6 n+ V8 p6 h: D7 ?5 H+ ?1 o) z3 j  z; Z- L# \1 H
    口味：咸鲜味
  m) g  z8 I" u/ X: ^7 t# v0 L3 k
: v! A, P6 C) e　　主料：. r% R# {0 Y( I3 V2 H

6 m. K) R& V5 Q; A9 U" x5 y公仔箱論壇    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克
7 u% l. R7 I6 v+ |5 f公仔箱論壇5.39.217.76  e8 v( v1 w% p9 z
　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；& P) J3 D8 c$ {2 }

$ x& z! `" P6 r　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；公仔箱論壇' H" i1 }" w9 l9 p8 f

; Q( {3 d- }5 N: p. }; s$ C) o( h2 D　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；公仔箱論壇! m% c" @; ~. f( ~

$ g7 ^# ^4 `, I9 k4 c) q9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；5.39.217.76" f* E7 [6 ]5 W$ q. y6 H1 y! H

! |& z8 r8 d; A/ U2 t' i' O5.39.217.76　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。