材 料：
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& L5 F- w- W1 i% C0 i; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
4 _" n3 a' |1 N" r5.39.217.76滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支- U% e6 v F# e! ~& Z
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段
* q7 f; W; n/ z. H) ntvb now,tvbnow,bttvb香菜適量公仔箱論壇5 {7 W4 Y3 B$ {$ E! n% H/ z1 H) L
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! S3 q( J5 r# d% c+ o: y調味料：
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& B# }; m1 z1 o7 x4 E2 C八角2個 花椒少許 醬油1小匙4 \* e9 H" b: A+ N( G7 b
辣油少許 香油1小匙 醋少許
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做 法：
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0 x4 Q" Q2 y+ etvb now,tvbnow,bttvb1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。公仔箱論壇5 @" R3 {/ F) ^) Y, ~
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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7 t, `0 V, a3 _. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。公仔箱論壇" {1 K8 L6 R- }: r& d# n
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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