材 料：
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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
8 {2 J8 R5 y) l: N$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支5.39.217.765 z7 I8 x7 W# R) M
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段公仔箱論壇3 J B* ^9 o6 g, s5 u7 i
香菜適量公仔箱論壇5 A" `& u) E/ R, r' t) h3 Q
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8 z% O# m: o5 f+ n: A調味料：公仔箱論壇9 N. \8 W* H4 C, F7 _
0 a) c' I- g$ R# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2個 花椒少許 醬油1小匙
9 I) F/ y* f0 n+ u. dtvb now,tvbnow,bttvb辣油少許 香油1小匙 醋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ W5 X+ b2 \; T$ D2 x
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做 法：
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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2 f) Q7 G3 g4 Y: t7 J% _* A3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 o2 f0 C+ u, A6 S# {8 w7 E
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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