【調味料、醬汁等名稱及份量】
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- I: O% @& ^/ \' c5.39.217.76低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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( k) A3 i, J3 l) b: w9 A公仔箱論壇做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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9 x* M9 ?/ e2 J# |0 ?' ]4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋及蛋黃加入2中拌勻 5.39.217.76 O7 l# N+ G9 y1 p
; p- l. H+ g" g) r, g% ?4 Ptvb now,tvbnow,bttvb安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
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) z+ N; w- h# f- {7 `裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘公仔箱論壇* P: Y! R4 Q0 i% S( t0 \
5 x" D1 M* k1 Q/ ? ptvb now,tvbnow,bttvb表面刷上蜜汁
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$ [- i% b/ y) l6 r公仔箱論壇補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
0 N% O$ T$ |: w0 Y. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. Z# f! r- W# C7 I6 _) s% g0 T5 K
若用機器拌，轉至中速
: R' U5 M( v( O3 j- D3 c9 Z+ n1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?9 r, e: f# M& Y9 E) b) e5.39.217.76烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） ) w8 ?6 l- G3 I8 r- A* ?9 l! a
2 _' j1 p( Y& q; O5.39.217.76麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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