科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类： 甲类蔬菜公仔箱論壇% F" D# G8 z5 S, @
富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。公仔箱論壇+ _( z, N/ Z7 o3 s& w1 C, Y' Q: x
乙类蔬菜
; `" M! t( n' s" G公仔箱論壇 营养次于甲等，通常又分3种。
4 Y7 g2 d5 {3 ~% W/ P6 U7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；5.39.217.76" Q4 K, k% ~$ B
第二种含胡萝素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等；
R! M1 T, ], E' ?' s5.39.217.76 第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。
/ O9 [2 `, z8 e) M- r 丙类蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T- A' F6 k4 L# d7 ]. g" r. M
含维生素较少，但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。
9 j7 S, m' U. t6 \6 W6 l 丁类蔬菜
/ a5 L9 G, Q$ ~公仔箱論壇 含少量维生素C，营养价值较低。有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。 |
發表於 2010-7-14 09:04 PM
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