科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类： 甲类蔬菜3 O* R! B- F- A V9 C7 D3 _
富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。
. s! H, m3 ~$ r0 I' ^0 S 乙类蔬菜4 p; n' [8 r0 Y
营养次于甲等，通常又分3种。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p& x2 H8 p* P# r: T: R% Q
第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；
5 s% k1 W9 V# G4 K' S4 G% i$ t 第二种含胡萝素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等；
: H) B7 n; q/ Q0 X- [& ` 第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。5.39.217.76. j8 _( A/ |9 B$ I) f% k
丙类蔬菜1 h# p* H" T# d" ^5 L% ]
含维生素较少，但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。5.39.217.76 l' s B- W. O; f- i8 H
丁类蔬菜
6 P5 S: {3 k! p8 F5.39.217.76 含少量维生素C，营养价值较低。有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。 |
發表於 2010-7-14 09:04 PM
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