[其它食譜] 咖哩風味燉牛肉

BeiDouChef

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材料
+ ~. d9 G0 m# i9 w6 l公仔箱論壇    牛肋條    500公克
: c0 n$ r8 r1 ]公仔箱論壇    紅蘿蔔    150公克
# E( S# A" o) l4 p$ I- v    馬鈴薯    150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f: @/ }4 |. E: h
    洋蔥    1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T- v8 o3 o! t" H9 m  m
    蒜末    2茶匙
# y0 O  a; O: ?  a5.39.217.76    椰奶    3大匙公仔箱論壇6 Z4 z- H- @; f) e
    市售高湯    600㏄
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調味料
2 N6 F3 o0 P1 W2 k' m& A8 r    紅咖哩醬    1大匙公仔箱論壇, n( r" \2 d4 X
    雞粉    1/2茶匙
! O; n/ W8 u) s2 l+ g' Xtvb now,tvbnow,bttvb    鹽    1茶匙! e- a0 \& ^6 u" D; x5 d/ R5 k
    糖    2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! l9 M  G, I: Y) Z& c3 R

1 M* w2 V  W/ g* K9 u" y, L1 C; e作法     
  `+ m! f; t+ C0 ]; }tvb now,tvbnow,bttvb    1.洋蔥切塊；紅蘿蔔切塊；牛肋條切段，汆燙洗淨，備用。     tvb now,tvbnow,bttvb2 V4 ]9 e  K: I; Q6 k, `- Z
    2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、紅咖哩醬略炒，再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。     4 x/ t/ k8 n# R; O0 |
    3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊，以小火煮25分鐘。     
0 ~5 ]: Y( ~8 \& p8 H6 H    4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒，並煮至湯汁濃稠，最後放入椰奶，煮至略滾即可。