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[其它食譜] 娘惹咖哩排骨


4 J8 y# V. I, L材料
2 ~. d+ H; z- G! I6 I# ^( t& D    A.豬五花腩排    500公克
, Z0 D) p6 b, P- Q# T0 I    馬鈴薯    150公克
+ J! |0 [& H3 G; v% H! Z* T- y公仔箱論壇    咖哩葉    1支
" U% e, o5 r  ^1 f) r# T    雞心椒    3顆tvb now,tvbnow,bttvb" c% O; S( ~% V
    洋蔥    1/2個   
/ {: X5 M8 h& l& `, {: t公仔箱論壇    紅辣椒    3根3 F/ H( ^- T8 U" \4 N2 o, |% j( _( [
    紅蔥頭    40公克5.39.217.76" K6 A( A* a& |8 x
    蝦膏    15公克
" Y, S* `# H" y公仔箱論壇    蒜仁    30公克
) \( o1 E; F9 l$ l) K+ z6 F公仔箱論壇    薑    15公克
) f+ \/ A. W9 V. A+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k' G' U9 i/ ]- K9 }) Atvb now,tvbnow,bttvb調味料
  I+ r" Y. O0 ~    咖哩粉  3大匙
- k& V& F) y% e  ^    細砂糖  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 f0 T- R0 Z1 L: Y
    椰奶  3大匙
9 r1 J- |% O$ }0 N/ _- I3 q4 p% s    鹽  1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! u9 N1 A. ]" ]
    水 500㏄
( Z4 {9 P* R! e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 l! W+ P( U+ \) s' z4 O
作法     
5 n! g9 A7 H. x* z    1.豬五花腩排洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮,切四方丁;洋蔥去皮切片,備用。     公仔箱論壇# L1 N4 M8 u# v7 ?, J& a: e
    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q0 [8 z" ]3 u' D: J
    3.熱鍋,倒入3大匙沙拉油,放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒,以小火炒香,再加入作法1的排骨塊炒3分鐘,加水煮滾。     
: n! g' C4 j& |% `" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁,轉小火續煮20分鐘,再加入鹽、細砂糖調味,煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。
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