材料:
2 B& x* l( x) n% G公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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0 l& D' f7 z6 i調味/醃料（左口魚）：
' J. A7 ]# v3 u9 b6 Y5.39.217.76鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) [' Y, ~1 T& s; O. g5 ^ n
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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1 }& y) \) D! @ l# f3 D醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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6 _# Z$ x \+ ^% x4 |$ W公仔箱論壇做法:
" [6 z/ M# W6 O/ {. c g公仔箱論壇1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。5.39.217.76 s5 H% y. s4 H$ o( F0 @- ]
F4 c" F( y9 {6 v: d公仔箱論壇2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。5.39.217.76. X; |( ~8 b0 B$ D
! `# J8 j- h# ?2 e% d+ O3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。tvb now,tvbnow,bttvb# [+ \6 Z+ V0 Z* Z
' H5 I) I2 F, E9 Y2 t4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
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8 U( D, j; Q/ C4 V; Z+ j; H9 M5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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