[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:
* t- Q9 E; r: x+ p1 A& P0 Ktvb now,tvbnow,bttvb龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇$ ?# l. _% p& D3 E$ J' V0 g# p# F

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- F/ e3 K: n8 f6 k( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d: j) f3 m# ~; _0 K- c
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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9 x0 u& ]# [1 j, i+ d; F% N2 r5 p公仔箱論壇做法:
) X+ ^" G, H+ y1 @, I3 \+ H! o1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。5.39.217.76( `1 w: R2 p* O! ]

6 S! y( p+ Y2 C. U9 g5.39.217.762. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。5.39.217.76! i1 j9 \7 E' q; p+ M) C3 W) m- x" z
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。; X0 q" I7 s. z3 q" c- T3 X# H
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。: S: b$ _3 K% w4 P

" }9 u3 A, j7 K& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。