[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T+ Q% v% K  H+ l
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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( f# g* I! x, c2 d! f# c9 d公仔箱論壇調味:. X8 W: y; h7 y% `$ J$ {
醃料（豬肉粒）：
8 w, O; K- d& c3 x# s4 ]鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 5.39.217.76+ J, ?2 c4 j) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W1 \0 x: C7 i+ O0 m
芡汁：& H$ A+ l% m1 H* ?; h% {
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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& J5 `2 }: ^6 e# z公仔箱論壇做法:
, A; G9 ^" ~; u4 l( Htvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 G* `" x- W  P. r
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。