[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
; \* A- N1 c. O# T* F8 p煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半" F3 @( F1 R% `' u( H" Z2 x& k3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q  ?- `9 X% O1 a: F/ A
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調味:
+ C9 g1 {/ f/ Y) p8 o# ~* h% W' a汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q; n! o+ v. e2 B- z
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙, r8 K. ?5 T8 ^' x8 M: b

: r' j) T2 G% B# ^3 [% X2 S3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r  q9 O4 I% \
做法:5.39.217.76. h- ]' U  b4 e/ L4 N1 v
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
6 D) P% _5 o& f1 O2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M) ]- R; o. F+ P2 y  A! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。公仔箱論壇+ A' a7 {) e- w7 O# I, K
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。