[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦
) Q1 K9 q5 z8 B% I" Q" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）% j! j& t! {/ s( B* f

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7 @4 ]% U4 G; E調味:
$ W  r1 B9 c$ N# ~公仔箱論壇醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^2 n! M4 w8 H7 D% x. I/ O

8 |3 e. p; D: h3 ?芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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0 l% `& |8 J. _+ n: q, W' G5.39.217.76做法:
* D: G% i1 @3 y8 ^( O3 htvb now,tvbnow,bttvb1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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/ i* @+ H; Y, f8 N2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 T/ C; Z- k$ b% `! f0 h+ ~* U% y0 @  v

* Y: @: k8 T7 T( D# l( A* O6 d3 \tvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。