[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
& N9 y9 {! h% }6 h* s; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:         $ R7 ^  b6 h5 f' K# K8 d) b! U
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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' [, l4 p+ ^' a6 W' @) t& |公仔箱論壇做法:
9 n  U0 H. j) n; N! s$ b5.39.217.761. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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9 L- l7 }! J/ e& a, k5.39.217.762. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y3 E/ D: o3 W* X, `+ T+ ^; L
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。