[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料: 4 Y$ S; }6 K3 R& P
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個
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, R  n' j* _, h) H; ?調味:
3 o$ m4 @+ J7 S+ w; Z/ T0 ^  _鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許6 x. M! K9 M( r0 N! Y$ D

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2 l9 f5 n9 \) f, }$ }+ F0 ]1 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R* U' _/ ^$ E- P! _
1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。5.39.217.76+ X) e, S3 z9 p: b' v- j

1 s% n8 w) B  C3 c5.39.217.762.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。
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( V4 w$ q+ O7 q2 F$ u( d5 V9 c) ]8 H$ itvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。
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4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。