    # A, E) H0 h& r) D! [- W7 a3 q' U
- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
% B3 s& Q/ ~' }( G4 U3 _ ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; l) n! Q3 x9 g H) O
公仔箱論壇) U. T8 Q- r* h! g
泰廚主理 秘汁炮製
- n0 p% g# }& V+ t' Q 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
b/ W9 d+ ?: K k& N6 j t( Y 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
7 n, y) i$ E( w, H3 f; n6 d4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
- E9 _+ x0 }7 r! r5 n/ z/ \公仔箱論壇 公仔箱論壇$ x8 j& c1 Q7 J
Thai Pad
3 h& F) s, I4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：大角嘴大角嘴道88號公仔箱論壇. L* K" b- j7 x* w* k( \
旺角麗悅酒店2樓
+ h" ?8 u0 q) l& R7 B$ A5.39.217.76
# {* L2 ^9 `9 \2 s' T' W 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
* I) r# b) u8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
1 q" M, z/ x' j: n% C: H/ y! c9 C5.39.217.76 ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
6 }, [8 _) O8 n( H ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
8 e3 t6 g& w2 w3 Q* j, I) C公仔箱論壇 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88 R4 X& r4 [% J* I; Z) n4 F
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。tvb now,tvbnow,bttvb4 u# y+ h, E0 P: k) R4 y
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
" q, P8 k; O6 w! C5.39.217.76 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
# @9 ]: p+ K2 T+ p公仔箱論壇 3. 黃咖喱大頭蝦$148 ]8 K5 M$ H$ K6 t! \" M
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
9 V# @; ?4 F* o# u& p5.39.217.76 4. 冬蔭功湯
& k: W1 ~& V# ^0 M; L; g5.39.217.76 自助午餐菜式（單點$58）' z; k; W+ P$ P4 z
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。tvb now,tvbnow,bttvb, t) A! |3 e# P
5. 龍眼冰自助午餐加$10
9 P4 V1 v; Z4 h: U6 L5 Y, \tvb now,tvbnow,bttvb 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
| 
發表於 2012-10-3 09:28 PM
| 
