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- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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( `. O$ R& R! R _; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H8 n8 i9 N; W& `! c# R/ E6 l4 Y% Z 泰廚主理 秘汁炮製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% s7 }6 j. s3 L
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
) {: t' p; g: E- v公仔箱論壇 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
! y1 l$ z h0 t* o7 j/ P! y9 a. L公仔箱論壇 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, K4 a' M* q, F+ X
7 K" |. H! j \: R9 j9 i/ _tvb now,tvbnow,bttvb Thai Pad5.39.217.762 U; A4 K& |' X' G2 M! V' P- Q
地址：大角嘴大角嘴道88號
4 G; L3 f( c5 y: N6 t6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 旺角麗悅酒店2樓
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8 i. ~; @; P$ G1 e0 @5.39.217.76 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A7 c, ^5 H* Q& z5 w- U' w
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 B5 B3 D6 H/ P
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
. M3 \( v* i( Htvb now,tvbnow,bttvb ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
- k" Y" D, D* D' q: O- @" }3 M公仔箱論壇 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88% w/ Z2 s5 _! k. v7 R. i) B1 Z# i9 V
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
1 \/ v- C( u+ @% F$ M 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138tvb now,tvbnow,bttvb6 i+ l4 F3 R0 B/ Z! V. }
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。公仔箱論壇; e5 ~$ P2 D9 S) S& }
3. 黃咖喱大頭蝦$1485.39.217.76( s+ D9 j# f0 E9 \' U
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ L, v- b. @$ l
4. 冬蔭功湯公仔箱論壇' q; A6 e/ G5 Z. x* o/ u
自助午餐菜式（單點$58）
8 q5 n, j P* ^* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。tvb now,tvbnow,bttvb6 j& v; n+ S' g
5. 龍眼冰自助午餐加$105.39.217.76! `% O& g" Q( ]6 [; C: Q4 h
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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