[中式食譜] 蟹子燒賣球

nt1972

材料:
7 J" I; T* q7 p" @9 g6 u  w, Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙公仔箱論壇& H# o2 Z: V& ~: Z
公仔箱論壇; S* ^* a; ?0 F+ L
- E' t* j0 ^/ U6 H0 K- R# d
調味:tvb now,tvbnow,bttvb* ]4 Y. [3 n& n$ x- m! e: E  `. |
醃料（豬肉粒）：
* N2 G6 C0 \: L6 w: D- Q5 m鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v0 r7 H0 ~* A  S

* ?5 B( N4 Q1 q8 a  t芡汁：
2 z2 ?4 t; q9 k8 ]# _% J/ {清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |& C; H% H2 L' I8 @5 E' c
5.39.217.76- X  d, P. F3 N+ c. T: p

1 g* Q% o7 E* U" B做法:5 m+ `. ?1 M1 {1 P
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。$ ~0 t2 e& ^. M) A, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& o9 g% O! c3 U+ b6 D7 s8 D
2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
8 O* @7 U; i5 b, Q0 U5.39.217.76
9 i  ]# x- U- s& u8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。