[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:
8 T  b' |# w- D2 D9 l紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ @0 ]& I2 n" s9 {6 c
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7 ?) t2 Z8 r; K/ O調味:
' D4 T( B6 O! E. N醃料：5.39.217.76: k  F3 s& z& D0 D$ ^
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }; |7 ^1 ~# a; l
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做法:
- J+ q. D1 L2 r& x! g9 ?4 f1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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% w0 V0 l- V* W5 \2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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5 U( k0 G# I3 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。( l  @" `9 D: d' B7 K$ y) F# R$ N) w

# p/ y9 N2 i# n1 {' U4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。