[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:& e7 G3 W+ R6 ^* y
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) G; q' I/ Q# O1 k: ~' F4 x
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調味:
" Z0 J2 G5 X3 p5 _$ m; w5.39.217.76醃料：1 \4 Y. e- N( J; _
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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" \+ }/ t" W& u9 u" F. T( o% I& w" Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 x0 C% r* K) x2 O4 ~1 n- z2 t1 r" o1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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: ~1 s) q( p; ]. D% x2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。% ]( p  l: }) T& ]! O$ `5 y' _/ V9 w

6 R5 x1 z- v) C& A/ ]9 `, I公仔箱論壇3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 p* }5 k3 `/ a3 @* w

0 o# M) g* ?: T4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。