[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: 3 I% p2 [" p' \% S, ~
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半公仔箱論壇' j8 c% b0 a0 ?
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調味:
2 ]  e" T' g2 j; X* Q公仔箱論壇汁料： tvb now,tvbnow,bttvb) L3 M0 D+ u# l
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P& D" E1 J& U
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. B% o: Q% [& t( m公仔箱論壇做法:
1 {" w) l' N! Z4 @& R2 V% I1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。公仔箱論壇. c& v: p0 p  `; J
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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, p& _' {% b5 M: \公仔箱論壇3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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. v% v" k0 L/ k9 H, W7 t# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。