[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦
2 d. X; J6 I& x' }! {, p5.39.217.76乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& U: }# x$ v0 R$ U
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb7 l# |8 D* b/ t: |2 ^! R. W6 H7 U
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙$ n3 @3 F, ?7 Y1 l: N
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇* |5 s& e+ h* r- H) R: M! S/ ~: ^

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9 ~( U, h) X* |) x" h; j& m公仔箱論壇做法:
9 Q& X% L4 x) `6 P3 s! D1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。5.39.217.760 \$ m& q" F8 u, p

) @" ]7 ?' c% Q2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
1 Y, q% t$ }* g4 v7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C/ F9 ?* f$ l; b2 Y5.39.217.763.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V* i9 k3 v% Q) w( S8 B# ?
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。