[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L! `2 a0 c5 m, Q2 d
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）5.39.217.763 \0 i/ V; Q! V  C6 u5 N

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) y+ }5 G1 I4 }tvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb# ^% t4 h1 j, M2 u* q0 S& r
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇9 r3 @! `$ h8 `+ `7 z1 M5 Z9 r, z& G
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 m/ \- Z3 l4 B; h

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做法:5.39.217.76; q( j5 Z# n- v7 m. S8 n& |
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G/ d" u2 U* o, [* V

2 ~$ L% `) k. V  r+ D. N3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。& D; v9 y+ q2 F( A- B: h

! k$ _7 O' S1 D. ^$ m7 G+ O5.39.217.764.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。