[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦公仔箱論壇, b+ W, O; _3 b% w
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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9 `3 D: S5 A2 F# S( |6 }8 Z5.39.217.76調味:
7 e# n, I0 M, s4 y醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇8 d: Z; Q, w: r0 d$ {3 h

* d' C3 Y1 X/ n+ f2 qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙6 P4 w+ y0 K2 c. f* N$ S9 h

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) P( Z; O* _( p做法:
0 b; M$ r; E# f# }8 x, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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1 F2 [+ p+ _+ Q3 H% F! n9 @2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。