[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _0 t+ a" n2 u/ D
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% }: D6 m( U. c, V' Q
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調味:        
7 s& k# M9 W9 Z  r4 r" C* l9 t: g砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n' @3 w2 t1 A" U7 K: a
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做法:
! W) g$ |3 S' T+ {! Z4 K1 s6 a4 [5.39.217.761. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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( W  k8 C0 {2 O2 Z5 X2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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. N, ~+ o; r- C6 `' q! k3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。tvb now,tvbnow,bttvb; C: A9 i% h3 K$ p# l9 j5 v( g4 N
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。