[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:         4 S3 x  U2 f4 h
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s& U$ t2 u  X- n4 U
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4 l3 @$ _  r  R& \( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         公仔箱論壇, R  x5 L$ h; e
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇& ^+ C& d4 S6 Q. A! ]( k
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8 K: R& j* V8 {/ p* N做法:
; |4 R, X5 @/ h- M1 N3 z5 N) b5.39.217.761. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。5.39.217.76, I" A- {; o* D6 T- K' E
公仔箱論壇8 g6 d  q* v9 k9 o( I2 ?
2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。5.39.217.765 `5 _. ^4 B8 O% o
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。