[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料:
9 `) ~: g5 D( a" Z$ G鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個
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7 @. F. q# Y! t& N3 M9 K8 b9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
- q; s$ U, ~# n公仔箱論壇鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許
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) D( q/ I" c% W; }/ N5 W做法:
# J; R" l1 Q$ S- _/ L4 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* Q# R6 I' Y

9 V1 V9 s7 ^+ G0 ]6 ]# h  l公仔箱論壇2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。* E( @2 @0 y/ {1 K- Q. H

5 p0 C" k1 q/ q' ytvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。
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4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。