[中式食譜] 芋仔雞骨醬

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |) ?1 L' ^! ]* U  i0 b, [
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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5.39.217.76: r3 t  t0 p' j# }8 w1 c' X
調味:        
: U) y9 P- {3 v; d9 j, d+ b' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞件）：
3 }; ^3 h. ~" l  }% i" e薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g  m! u: B4 u* v0 m

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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙公仔箱論壇. W, A2 h4 u# i' V( H
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
3 P$ O, h4 x+ y  E7 W5.39.217.76芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）公仔箱論壇  ^3 d# S  A5 \! R1 Q( p

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做法:
" I/ W$ s% v& {1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。5.39.217.76- o1 n0 b$ t* `; ~
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。( S9 k! w' W- i2 L

" u" y0 t  R& C$ `# w( i9 n0 H' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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' \$ |7 V  q& K+ h& z4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。