鮑參翅肚是新年宴客的矜貴佳品，但處理過程既要浸又要發，往往令不少入廚新丁卻步。不過以下介紹的，只需翻熱即可食用或入饌，味道和賣相都出得廳堂，誠意推介。
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" `3 o) e! ~/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚篇：26頭南非乾鮑伴獅鵝掌 $350TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p. m* V8 u1 V
（b）已調味並以鮑汁煮好，每購一隻乾鮑即送獅鵝掌一隻。除26頭外，也有4、6和33頭可供選擇。
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8 d6 X+ ]# K: j# Z0 e+ V: J6 S, Rtvb now,tvbnow,bttvb魚翅篇：7両勾翅 $488
+ z8 p. @( @' I+ r（b）已經蒸熟至軟身，再反覆浸發數天，味道比一般爽甜、外形亦很粗。建議配濃鯊魚骨湯，更鮮味。
6 A" V2 q1 B6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
d3 W6 A" u; g$ t( k5.39.217.76花膠篇：3頭廣肚膠 $49,800/斤
8 h( a! j4 W# Y/ Z* m5.39.217.76（a）膠質非常重，而且夠厚，充滿嚼勁，用來燉一流。店家可代浸發。
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1 J% V8 h: S$ D( _/ |! B8 a5.39.217.76蜘蛛膠 $16,800/紮公仔箱論壇# M, i: L( T/ i$ [" a7 q
（a）又叫BB膠，很爽口嫩滑，對喉嚨不適和產後女性非常好，燉後滋潤養顏。可代浸發。
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9 f0 w# } p; o' S' S帝王金湯瑤柱 $98（8 a8 x% M1 P4 a
b）台灣入口，瑤柱先與冬菇以高湯煮熟後再入錫紙袋，然後作120℃高溫消毒。加熱吃即可，可在室溫下儲存一年。tvb now,tvbnow,bttvb, ]8 }1 U5 g/ j/ _& G( g
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極尚鮑汁海螺片 $33/罐 $58/2罐tvb now,tvbnow,bttvb6 i6 V, w9 `- T9 V. D1 E* a
（c）是即開即食的鮑汁煮海螺片，開罐後加熱，連鮑汁煮菜，鮮香美味，絕不欺場。百佳有售。5.39.217.76" w$ o0 [4 p' o* R
! `+ C) i5 K4 Z5.39.217.76其他海味篇：日本關東刺參 $1,780
% z; S9 `6 [# c) W6 ]2 J（a）已發好，又粗又厚，彈牙爽口，非常新鮮。用來燜、紅燒都一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `8 r8 D2 U+ R, u7 o
6 @. y8 `3 K8 `8 B" a5.39.217.76灣仔碼頭 湯圓慶團年農曆新年，家家戶戶必定首選湯圓作甜品，以取其寓意合家團圓。「灣仔碼頭」黑芝麻蓉湯圓，推出升級配方，選用優質的原粒芝麻，經人手炒製及磨幼，味道香濃撲鼻，特選傳統水磨糯米粉，香糯軟滑。另外，「灣仔碼頭」精心研製的花生湯圓與紅豆湯圓，同樣是上等之選。創辦人臧姑娘對產品質量要求嚴謹，不但堅持選用上乘的優質材料，而且仔細監察生產的每一個細節，難怪其出品皆品質優良，受顧客愛戴。公仔箱論壇! X" p9 t4 H2 O& ~
8 \, ?& |' }) ? v& h# C6 X6 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 U2 S ~+ _7 |6 N2 o$ q
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發表於 2013-2-1 12:36 PM
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發表於 2013-2-2 09:23 AM
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