[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

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材料（7吋蛋糕一個）︰ / f8 q) r/ q4 S; z" b# @  ?# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
瑪莉餅 (marie biscuits)* h* y7 [1 u/ Q	150克 - y; a+ ~- G! U* C/ n
可可粉 ! m+ S+ y% P6 U; r  L4 x+ q4 ptvb now,tvbnow,bttvb	1茶匙 3 \" g' k9 D; p: q& Z) }9 C, Q9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
淡忌廉 - E+ Q6 `  o# E! F2 Z$ w: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	500毫升 5.39.217.765 h! z- f% p: _% k* N
煉奶 " z- n0 c8 h" V9 q& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	100克 . c/ F' q1 v  R公仔箱論壇
雲呢哪條 ) P3 B0 P1 m' J2 R	1條 (取其籽）  u3 _, o3 Z. G& U: d* n$ M! w
雲呢糖 # u* `0 z8 i3 V; c' T7 ^5 H" l2 ]公仔箱論壇	1湯匙 : [- i4 N. F4 J# j- q! u
工具 ! r/ r! m1 H) ^2 d/ |, k3 D# z$ }8 v公仔箱論壇
7吋慕士摸一個5.39.217.766 c$ }. w7 S$ ]( u+ \  S	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i$ ]+ b$ J* `- l9 ^8 ]) w
牛油紙一張 ; M2 L) ^# M8 Q0 p* M0 {	) R( D; K* R" M) ]7 y公仔箱論壇
唧袋公仔箱論壇: ]9 T# w8 G8 H2 S; }, P	3 l+ L! u$ O: s
1 CM 唧咀tvb now,tvbnow,bttvb$ W$ T' R/ a. S6 a	$ U# V1 x6 I0 a( Ltvb now,tvbnow,bttvb

準備 $ Q; e1 X4 U6 l6 s0 O
1.tvb now,tvbnow,bttvb2 g* _) V$ Q, H) k, D8 ~	7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。 - E" T" u. F$ e2 S& e: d7 V2 n2 O
2.  ) k& r7 Q3 v0 V0 a, ?6 r7 U	先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g/ D. s0 d' }6 a9 m0 s
3.tvb now,tvbnow,bttvb# [" ~4 {. R1 k, {/ [	切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。 8 I/ D# J- C7 \& z8 h5.39.217.76
製作公仔箱論壇0 {* B1 H* X; z0 B/ ?2 U! r
1.- B+ G$ o+ A1 }+ O4 q	將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中 。 9 S, o1 w: u/ s( m; otvb now,tvbnow,bttvb
2.   2 o* X0 b  e5 f7 _: G3 I+ e' `0 w2 W	將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪 上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。tvb now,tvbnow,bttvb' D/ ^; g& q! R5 J/ T( }
3.tvb now,tvbnow,bttvb1 u7 `5 E& n/ Y* _# h	餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。 ( r7 L6 Z+ z! Ftvb now,tvbnow,bttvb
製作5.39.217.767 Z/ d8 x: x3 d5 m
1. # X: D! I1 c1 l7 ~# a" n5.39.217.76	瑪莉餅 可在超市購買。# ~9 `* }0 P1 v" ~3 P+ G
2. + J: R5 k7 ]9 ?. \; O# p% D5.39.217.76	雲呢 哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。 ; ~& }4 @1 Z; X5 x" N) c) p# P( r  S公仔箱論壇
3.   5 w9 }, ~; N8 Y4 w8 u3 p	切開的雲呢 哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖 了。   `6 |# J1 e- K, M6 b. A/ ]5.39.217.76
4.2 f! M0 u# E% h9 Y7 }	現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。$ t3 k  [; x1 Y8 |9 v# f6 c

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]

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