香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
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: n8 g9 S7 a& N, O' ?$ Y! B/ e5.39.217.76這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
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: c7 n6 I9 @4 f( _) }$ H) p' l在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
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/ }( N6 @" {) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有3招牌美食
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8 [+ ^7 u( d: I) x/ X* C這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
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1 t! G, Q" E/ k R3 T- ^5.39.217.76阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
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4 t6 z, F# I$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊炒麵邊接受採訪tvb now,tvbnow,bttvb. u3 K) h9 Z! b- |/ l+ M; a# j4 L
6 J( Q" Z ?1 {2 F公仔箱論壇由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。5.39.217.768 ^: O) z, h0 l- {& \+ b' F
" C' w0 x1 E7 D8 C! N' b# X5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
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- \ V$ n- u/ E+ F6 U4 _: }5.39.217.76“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
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+ b( a& {6 k$ o$ n$ }! rtvb now,tvbnow,bttvb他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。7 ~2 d5 g' H) @0 Z* S
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食客的話公仔箱論壇* g5 W5 ]2 q# {1 _3 F
& f( r6 g; J' C( `+ p鄭錦華：來怡保一定吃- {. c- p) \8 K$ t
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“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
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“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U' \5 s- P$ x1 q; Q0 o2 h4 D9 r* _
1 L1 z4 [ L' n4 O0 S/ ^( o( |黃中勁：介紹給親友
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“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
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8 s5 [7 `, r4 A# s$ d9 a: }% P公仔箱論壇“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
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% r. w( V: a4 u6 k% w' o價格
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: R$ W6 h4 \; w: ^9 {公仔箱論壇炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙( v( l$ W3 V, H( p: x
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙, j5 D+ J9 x- Y2 f' g6 I% f
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
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