[甜品] 豆沙西米焗布甸

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  P# H5 q0 x8 Y' Y$ O8 [) a2 p5.39.217.76材料
/ B9 \1 x. c& s9 Ltvb now,tvbnow,bttvb豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升" ^; Q, k) @% e

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做法
6 W# |/ x1 Y- Z% C7 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。5.39.217.766 ]$ s- Z$ _. r) m& d# b8 T

  c* ~; c- T: l2 l公仔箱論壇2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。
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, r& J9 M( j4 ?1 _: I6 Z, X# H& ptvb now,tvbnow,bttvb3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。
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4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。
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7 m' Z: R$ O9 y& K; U4 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F2 I5 K' m3 v5 _( O4 M

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