[甜品] 豆沙西米焗布甸

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材料
2 d1 R0 e- f$ d- Y. U. d2 G公仔箱論壇豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升
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1 t, e. ]) U8 u4 A& c& Stvb now,tvbnow,bttvb做法. {6 h( a; f( A: o# U1 J. e. C
1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。tvb now,tvbnow,bttvb' ]) f0 E! q: U6 b4 b2 ~

# v3 _! ~( y5 {; X- l5 c( B2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。
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& K( A. A7 p$ J- L( l5.39.217.763.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。公仔箱論壇& t2 u+ \6 l  p6 c' p* Z
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4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。5.39.217.766 R- f( w- K$ Z/ H& I" ~

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