材料
3 X* n+ N8 W ]! h公仔箱論壇日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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調味料
r- ?1 T2 k6 u5.39.217.76出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙公仔箱論壇+ Z/ o4 w. M, Z/ k2 E: d6 a1 ^% ~0 O
* { V0 ?; I9 z V醃料公仔箱論壇( e; {' a; _* I+ K$ s- z" W& m
清酒/日本醬油各 1茶匙
) R& t# a9 Z" X公仔箱論壇公仔箱論壇( a" h* ]( b$ o: M$ C& I& Y
" z) H. R& p7 x7 M* P& D做法公仔箱論壇$ ~) H' ?3 I6 X2 N
1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。公仔箱論壇0 c4 E$ H$ k! l) E! S( P
. o5 e( B; B7 i: d& x% `+ q Q6 D5.39.217.762.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
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. T5 A# u/ @0 H" h" i) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
' O& L1 E0 |# M+ T; R$ O( Q- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( `2 u' K+ S) d u7 Q# H
4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。
$ R V% m8 Z$ P+ L( ~& e5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' Y+ Y% L/ J' `' |* Z
. f2 G6 B) u8 ~6 }3 n貼士
% ~5 X3 v/ i- N/ y7 I菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i7 y3 _# b. M- o0 Q" g. F1 A
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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