【材 料】
* S, b) ?$ K/ }) g6 {' W8 r公仔箱論壇熟雞肉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 q* R) t! ~& B: w7 l! r
紅蘿蔔 150公克 公仔箱論壇7 g- ^2 V1 z7 F8 r
西芹 1根 公仔箱論壇+ z# l# ^, }; {4 D
磨菇 4粒
. i9 R* Q4 `; s& Y$ j- i5.39.217.76鮮奶 150㏄
8 L; M& d4 T7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 60公克
2 \6 q2 e' o! X. M# M' q f# C酥皮 1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b7 t8 r% P: T& X4 X' M
白湯 1000㏄
i1 T: |" V, L- V7 X7 ^( s蛋黃液 少許 8 Z; Z& U0 R+ T/ h2 n
【調味料】
3 n. [! h! ]6 ~0 [5 R. o! k公仔箱論壇麵粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g4 A( k& g& L( o. A: X
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }6 J4 }! J" D9 p# [' o( R7 w* U
【做 法】 5.39.217.76, e* R1 p. _6 U: }
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C G1 A" ^6 C4 y
2.蘑菇洗淨後切片備用。
/ G( _6 C! g$ L公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 公仔箱論壇( U. j. a/ q) p; w, E( q/ j7 J
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇& g: h! ?0 C1 g) E! \. {
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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