材料
3 V6 W+ `% n: ~' Stvb now,tvbnow,bttvb白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
/ S% K/ a! v: w- X w0 S( Z! qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _% r9 K% U8 v1 k1 {( K" m
E4 [. m+ f; {# k. ftvb now,tvbnow,bttvb做法
9 ~; E! ^# |: y6 \1 n5 r- r1 Q5.39.217.761.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( L- T' B' {! z. q" i) P
% L3 z* m- ?1 R+ @0 X1 k2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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4 _+ _: M, R9 ~* R/ G* W5.39.217.763.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n# k3 ?0 N# T8 _* g7 n
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4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 V7 Q2 I+ Q& X a
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挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。5.39.217.76; F6 @! U3 }; y5 Y. E+ D
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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