[甜品] 雙色綠豆甜品杯

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材料
5 D- J/ B7 j( T* G8 m5 K3 z. \綠豆沙凍5.39.217.76& A, E6 C# h5 R5 l5 _
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
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椰汁奶凍2 N% m2 |, g' }
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
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做法5.39.217.76. W* G4 F* M4 M+ B$ b
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 g) `, e; J1 j$ E! G5 F- e* W

! _' A, r7 }; o* W/ d2 mtvb now,tvbnow,bttvb2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J& p/ @& m# c

( Q& _4 G5 V0 o! L+ \2 v" e' I5.39.217.763.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^1 v6 Q- {! o5 J; s
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4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。6 v) k# r0 t+ A# @5 @8 Y

1 Y4 F! [' t& v6 N+ A4 n* X2 R' a5.39.217.765.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
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椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
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