材料
) m; n5 N' Z7 s2 V7 d9 l9 \* _tvb now,tvbnow,bttvb豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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8 s# o% b3 s8 m2 ]& `tvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.76" U8 ^1 X' Q1 _( Z2 X5 K
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb& P/ b( W, G, C) D' c# K
4 N: n' c+ N, a7 j雞湯料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }& O& R [3 g- A+ `) ^* m: i
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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調味料
; M& O$ {6 U& M( I5.39.217.76大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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做法
$ b" N: G H2 y3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉加醃料醃 15分鐘。5.39.217.76: [- o; v+ Z) [3 J* V$ W: N8 \
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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: X! |) K& E% G9 b2 j' e: Y. P) c5.39.217.763.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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" I5 U' f, r( m0 V- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 5.39.217.76+ B7 Z$ b0 B6 l: g6 `# n! X' w
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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