材料tvb now,tvbnow,bttvb0 ~9 p; v1 D( {+ d7 l+ X6 k% h' y$ m+ I
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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3 @* Y& u3 J! _. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.769 U5 Q5 f/ _8 m* ^! i+ a
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l4 C' k2 e1 C: T
" |0 S8 T( w# B" ]( c$ c公仔箱論壇雞湯料
; x( m; C6 H+ I5.39.217.76雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, z. h5 B' }0 H: P; v' C6 C i
5.39.217.766 W* Z. ^& J/ c# F" D( i, @8 ~
調味料
+ o0 C' i% q* f$ z: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 F( b8 X1 D. r' s5 \' D6 Q
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做法
5 L) [- \! s8 w0 l5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉加醃料醃 15分鐘。: k( |$ m6 ~" o: t
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。公仔箱論壇2 r, `- g2 r% t, ^1 x
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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" T- j& |7 e1 l. D* j$ p4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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