[甜品] 腐乳芝士蛋糕

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材料
, G. f" N$ F; @; p" X忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
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1 d3 @. A6 I: j( m# X# ^) F" Q公仔箱論壇裝飾
0 E2 q# f) P6 F. w0 Z( I5.39.217.76杞子少許、水 100毫升、糖 100克5.39.217.767 r1 u+ G, C0 u4 J- c& \3 g+ w
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+ O$ b2 v. p5 u9 [; a5.39.217.76做法
$ |  d2 a9 Q" @& ntvb now,tvbnow,bttvb1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C7 ?2 z9 S4 k4 Z
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2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。5.39.217.76% c% |/ i* e3 A' w* i: K

& a  d* P- C: m" [) {tvb now,tvbnow,bttvb3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。tvb now,tvbnow,bttvb; e- z" `/ k3 `, G
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v! y- o4 p) V3 q

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不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。
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