材料
1 [! N$ B: D M) L$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
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. S' N+ [2 d O% u5 N: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# Q5 t" ]) S. t6 Q鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 公仔箱論壇8 P/ I# Y& r, g5 S# ]& X1 G
Q( j- ?- Y ?- ]公仔箱論壇芡汁
) P8 y7 H9 i: P/ h5.39.217.76雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb* @: w+ d; L" z9 N
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0 w6 v! a; M+ ~1 b# Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
( W. V9 |- l6 y5 q6 }7 l1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w( Q0 Z% k7 h* E8 c: h6 @
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3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ U9 Y' X* L" E3 \
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
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; C) ?4 F; y$ h5.39.217.765.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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