材料 公仔箱論壇$ f7 V. G, ^5 n3 z
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉5.39.217.76' z8 `5 N. z. A; {% X
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調味料5.39.217.76; D, Y* _) [7 }/ Q
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
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; g8 l' B# J' l% w1 ^& c( Ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁
6 w' J2 ?) g9 \& Y. {雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
$ |0 t- d4 s7 I' x* d2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% `. x) Q/ N4 E7 G' U. z% [. {
7 @& N* D/ {+ N @8 l; o8 W n2 F5.39.217.76做法公仔箱論壇/ |5 E+ {7 _1 t( U
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。公仔箱論壇6 y/ r' a5 k5 q3 {& p7 D
& n9 ?5 x* [/ e1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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2 P. @2 ~. o; w6 g) R0 W5.39.217.763.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。公仔箱論壇; D, D0 D# G& b% c( H- A8 g
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
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0 l8 |3 I4 b- O5 {0 p8 Htvb now,tvbnow,bttvb5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 # n) b& f; u8 r: I- V. {0 j; y
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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