[中式食譜] 大紅袍

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材料   
5 T% j8 f3 C8 |& xtvb now,tvbnow,bttvb大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量　鯪魚肉tvb now,tvbnow,bttvb0 h6 S  n  k" E$ P$ L

# G9 d1 S. v6 }1 m4 W0 _8 F4 a4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76" o9 v! U$ v9 O' ]" b
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙　
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& w+ _0 Y8 a: q3 ]* ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁
2 ^, ^, v# D5 f$ J# J8 r; t: F9 ~& }公仔箱論壇雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量公仔箱論壇& {& ^( j& O: ]5 L! C4 i5 I

- |5 L2 E! g" U  n" _/ J) t/ t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 i1 H, @. O
做法
/ z( b4 C7 ~& u8 Y. V7 e1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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8 b! N* I9 y. T% E  [8 i" B" G/ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
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5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 公仔箱論壇+ O+ n* L3 i: ]" I4 t