材料 公仔箱論壇( H' }2 r' F# U- G1 J+ [ h1 C
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉5.39.217.76% Z8 ?; d8 r$ v( Y
, F" I+ i. l' D! r% z7 i0 I* M調味料
0 ?8 ^5 c: e/ |4 M( D2 G4 k# Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [7 J9 |: j7 Y5 N5 \. z
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芡汁
2 L: c* r/ \* I5 N/ |/ c2 ?公仔箱論壇雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量9 c& G: J: P" P5 k8 \. Q" U
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做法5.39.217.767 }% Z' {' t1 S" Q3 {* x
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m0 s. R$ g# V/ A! f
- x8 h6 `& Y5 h$ C* i3 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。7 w, f d- b! Z6 Q+ Q6 e$ `
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3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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1 b' H. h; K/ J" I# @3 M- Z5.39.217.764.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N5 T, e- w7 J5 r
1 A) e# H' b; p0 e2 M. N# q5.39.217.765.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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