[中式食譜] 元寶蛋角

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材料：8 E7 |( T$ y* ]
蛋4隻
: Q, U, T. X! M$ w& n& m& stvb now,tvbnow,bttvb豬肉4兩公仔箱論壇4 j) Q3 G' y5 ~+ r/ d8 m

7 _2 f. V' J. n' ?6 J/ Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：4 n+ R3 ?7 e6 U  D, h* t" L
1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
' S) `0 m# i9 W9 c2 S+ M/ X. J! @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb2 V; R% T$ q' Q5 y7 X
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
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0 x/ z& T5 D0 Y& z5 m! Z5.39.217.76另一方法:
  D. [) D' \! e( v& F8 G- |* V公仔箱論壇可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!!

mahfo

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