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小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙
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! ~5 ]& c! `; k% I; X公仔箱論壇做法
( F8 x1 D- o3 Y' k3 i9 q) Y1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb/ b+ ?8 w; d. ?0 S% Q' d* V7 L) R
) { ?* Y! q4 m- m1 L2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。
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+ h5 `& _& M0 c, m9 w- H5 v% G1 W3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。
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發表於 2010-12-30 05:12 AM
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