[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

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材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯 公仔箱論壇+ a. }$ x& Y4 O) \* d* i/ N
香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。 - U5 [$ ^7 y2 s' U) k/ h0 u
操作： " T) r+ e4 v0 ?1 z( h! Q
（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。 公仔箱論壇; w! ^; h  }  w' T; F( ]
（2）甘笋削皮，切圆片。 7 T- z" F0 R# U. t- u
（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。 tvb now,tvbnow,bttvb$ N1 o  C; q+ f4 A
（4）洋葱去衣，切丝。   A6 v5 B; ]% m5 a7 ?
（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。