[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

配料：
- T8 L: ~5 B3 k6 v6 `) d' s/ }/ t: m材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯 ! Y% n7 q: H  ^1 m+ i' b
香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。
" ?, _. w5 r/ z+ i7 B操作：
% r) A; y/ w! F3 A# ^（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。
1 r2 s2 k3 s$ D! n5 X5 \（2）甘笋削皮，切圆片。
2 R4 h" Z. `+ U! ptvb now,tvbnow,bttvb（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。 5 d3 ~0 j4 X. F! @+ S. D
（4）洋葱去衣，切丝。
6 i, C3 U- s/ \. U- D! S3 ~0 l+ v# o( O（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。