" q3 N* T7 U' K2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) k. j$ x& u; |* a5 u
 公仔箱論壇3 v9 Z" m$ R. X1 a1 y4 p, x
! q1 B [4 L6 B8 @8 {$ U
材料tvb now,tvbnow,bttvb0 G- Q8 x8 E' e& f/ B
蝦仁 8両、乳牛肝菌 3.5両、雞蛋白 1隻、上湯 2碗、菜心適量、杞子適量（浸軟）# A. I. M+ t1 K+ j
! q6 Z6 e+ B9 _0 k
調味料* a& {; Y- q( n% ^4 K
蠔油/砂糖/生粉/鹽/生抽少許、生粉水適量
# D0 M" y8 |% Q% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V9 S& [& a. E0 o# \3 F8 ~* [
 公仔箱論壇5 W( w- d0 d- X0 a4 f7 F& g# B
公仔箱論壇 C- N* r$ v w* M# ]
做法5.39.217.769 M' J! Y |* w' a# v5 e
1.乳牛肝菌去蒂後，放入滾水灼 5分鐘，撈起放於乾布上抹乾，撲上生粉備用。. x' b/ f& N2 }6 t' j' i+ u* r
6 d/ h$ ^; k! b, |4 A5.39.217.762.蝦仁用力拍扁後，用刀背剁至起膠，加入雞蛋白、生粉、鹽攪成膠狀。
2 i5 R5 w e# [/ C6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b) o) ~/ |7 U3.將蝦膠釀入乳牛肝菌，放入鑊用大火隔水蒸 6分鐘後取出。
/ L, e# J D' T/ g( e' T公仔箱論壇0 H1 k/ O6 l% a' }0 X
4.燒熱鑊倒入上湯，加入砂糖、鹽、生抽、蠔油、生粉水煮成芡汁，並淋在乳牛肝菌上，放菜心、杞子作裝飾即成。 5.39.217.76" F& w, h# r5 B# @4 L( D
tvb now,tvbnow,bttvb! G$ D! B6 f2 O4 C0 {/ ]' s4 C
4 u5 N1 x: e2 l; ~$ x) R% ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, r3 E; W. D- n! G
0 N3 g1 u; B. F* r# g1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b" E1 |0 Y a: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _; E0 G. _; H' i0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
. n% S4 f# ^7 p$ _tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-7-15 06:40 AM
| 
發表於 2010-7-15 12:01 PM
|