[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 \5 R7 G0 M. ?% U3 G
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
7 [: N3 F6 x7 {) K4 Y4 M5 K7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；; D$ Q7 {4 `8 U# Q! k4 x- ~1 q
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
. N+ y9 v( @  r3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；! j" V2 m5 R. o4 y
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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6 Z8 R; [: L1 u8 \+ y　　功效：
8 U4 I7 i! ~6 e7 J6 u5 w- V/ F( t5.39.217.76　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。5.39.217.767 H1 w, ]9 h/ u
靓汤心水5 N' ~% h; w1 x8 ]7 h; a
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。