[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。tvb now,tvbnow,bttvb; G/ s9 A4 V7 d! c" e+ b
　　3－4人份
: ^; Y% l. ]+ z+ i6 V# t　　做法：公仔箱論壇) s- w3 \- {& E& {- [0 b# ?
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
0 b( O& j" c1 r% |- m公仔箱論壇　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；0 e$ I) ^2 L, T8 n
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；tvb now,tvbnow,bttvb0 k& y; n: j) ]. Q* m; Z5 {
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
" ?* L8 E. [, G( `3 Q' u+ rtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 J7 K( g3 j1 H( _# [
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　　功效：
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　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。