材料:
# k* H' I, m( E6 C0 U" w' [5 K- B公仔箱論壇排骨 - 12兩
# u* R0 N% N# p番石榴 - 1至2個5.39.217.76& {% Z7 e& c7 y4 T
蒜茸 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]$ X$ g# t n$ d) V
紹酒 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! J. d) ?- W+ ?. i1 D: I
食用梳打粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇$ F8 w& n5 d; w" R% ?# @
糖 - 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K9 T6 {( p) g5 A. r7 |# W) l
+ ~3 N0 V5 f1 y' r! {5.39.217.76調味:
5 V3 O7 n' L0 n# M- Q5.39.217.76石榴汁 - 1杯公仔箱論壇& j1 u* P. }6 ~# _! }$ F* t+ f
糖 - 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I# R% N5 z) s9 J" x
生粉 - 2茶匙
) W# l+ C! J7 F' e& h雞粉 - 1/2茶匙5.39.217.76) c5 u O# c5 @" p* k; h* R, a
檸檬汁 - 3湯匙, ~% o! \) r2 e0 C
白醋 - 3湯匙5.39.217.76. k( i- A4 W7 _( a5 R6 \ d: ]1 D4 }
蜜糖 - 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( C3 m0 b% L- b/ |; ]
; l7 z. `0 [+ C6 C0 j! K/ ltvb now,tvbnow,bttvb獻汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [4 j0 E( f5 ?" M, A9 q$ O
醃料! W# C- `# i! `! N4 a& d1 D
雞粉 - 1茶匙
2 v, m/ a. `6 e3 Q2 ]+ f5 g8 d5.39.217.76糖 - 1茶匙
7 ^8 o. L1 t7 R8 d: l3 s; stvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1茶匙0 a/ j. i) ~6 \: k' d5 V0 ?
味鹽 - 1/4茶匙! z, b5 X0 ~% h
生粉 - 1/2茶匙) t" ]# H9 L. f
! P! @$ B+ l% @: @" @+ w! b做法:
# X |8 ^( \0 I# D6 k7 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 2 \3 |6 a( w5 m- V/ e
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
! J5 R3 d- W: u) |- i, n3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |% f" U' ~: U& u- B
R9 z8 G s. n Q g) M公仔箱論壇
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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