材料:
! o1 [1 ]; |' F7 F4 J; U: ^帶子(切粒) - 4粒 5.39.217.76" j& s5 j2 v" A) _9 A
日本茄子 - 1個 公仔箱論壇6 y/ D& i# P* {# w
白飯 - 1碗
/ ~# S4 `. A9 u+ a- f- \6 Otvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 (切片) - 1/2 碗
% V2 }% D/ |, P7 m公仔箱論壇甘筍 (切粒) - 1/4 碗 公仔箱論壇9 k6 E* p0 l- ^! ?* p, Q% I
油 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& _% s. t7 j6 S9 u! r$ W3 W! n$ Q
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調味:公仔箱論壇3 D6 V6 X& Y& ?! c- U4 j; R, @
香草醬 - 1 1/2湯匙 3 w- ]9 J( N+ X* z$ ]0 c
鹽 - 少許5.39.217.76! I3 ^- P% q, \, d/ N+ @
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做法:5.39.217.765 P/ X& L9 d8 g9 I
1. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。 tvb now,tvbnow,bttvb/ l4 ~! ~- D. z, h3 r- l4 B2 T
2. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。
8 Y# R) O) n5 U( J* t3. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。 5.39.217.76' C" P# l9 Y6 h
4. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。
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發表於 2009-2-23 11:55 AM
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