 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
3 {) c9 R9 N: @7 @tvb now,tvbnow,bttvb 新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
! q; f$ u- d. Z5 p& Q" Otvb now,tvbnow,bttvb (3-4人份)公仔箱論壇$ T: }( R4 r5 u4 d' l' B1 T* k& L- Y3 y
调味料：% y' C6 m9 G. j4 t1 m
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A, y; e0 c ]8 a% d# J
做法：公仔箱論壇/ u/ X7 V& g6 ]% c, R
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
$ a4 q* i% _6 T9 F' d; r& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；tvb now,tvbnow,bttvb d: A7 j. P/ u! J
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
% h5 U# ~2 q3 v& s8 B% d& ~- C" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
4 W- P* u* ~. W; _( v6 Q公仔箱論壇 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。公仔箱論壇7 V% H% D0 H* F* k( X: I0 ~8 L1 t+ J
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靓汤心水
: G. m5 V+ z: N I: q9 ~ 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
4 [' {" w8 w1 R- Ztvb now,tvbnow,bttvb 2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
) L+ ^: X. Z5 `# Z7 a5.39.217.76 |
發表於 2009-2-8 08:11 PM
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