[美食介紹] 酱香野山菌 润燥滋阴

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　　材料：1、珍珠菇200克，兰花菌200克，鲜茶菇200克，蟹味菇100克，青红椒各1个，小芹菜2棵。tvb now,tvbnow,bttvb5 a; O' O) Y6 c; v
　　2、素汤、豆瓣酱、橄榄油、素蚝油、蘑菇精、糖、盐各适量。* J1 |) |# v4 [2 [& P4 q- E

' O) M6 k8 n% C' S  `制作方法：5.39.217.76( F9 [# }% A6 ^- Z+ Z
       1、将所有菌菇发好后，用素汤小火煨4个小时左右，取出沥干。% A  d/ ~* Y1 [0 g
　　2、青红椒切圈，小芹菜切段备用。
' x- u0 s) u" B1 @/ L3 M公仔箱論壇　　3、起锅放油，加入豆瓣酱炒香，放入青红椒及各种菌菇，煸1分钟，炒香后加入素汤。% x$ \% M- h9 K) ]# `# U2 I3 [- H
　　4、加入调味料，小火煨2分钟后，放入小芹菜即可。
' ^5 \; Z8 Z, s5.39.217.76　　功效：润燥滋阴。秋冬是吃野山菌最好的时节，不只是因为这时的野山菌量大、种类多，更是因为其富含人体在此时所缺失的营养成分。野山菌具有很好的滋阴功效，富含植物蛋白、多种矿物质、微量元素和年轻态大脑因子等多种营养成分，特别适用于温和滋补。