【調味料、醬汁等名稱及份量】
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 5.39.217.764 R" \% v& h9 F6 S$ K, f. u
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 5.39.217.76 v4 u- Q" _! ]0 O; `
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G$ g& C, k4 F0 s& ^5 p, f
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻5.39.217.766 R3 [' Y) D" B0 c1 e4 ^3 ]1 x
& K2 X1 N" d; P8 m* z( |- \裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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表面刷上蜜汁5.39.217.76; K4 U8 d# L' Z2 C0 j9 Z6 n, |) b
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！tvb now,tvbnow,bttvb1 w5 J8 _' u* O' N, Q
7 a, a' m3 M& m4 {& O若用機器拌，轉至中速 tvb now,tvbnow,bttvb& C2 } l, o9 \# C& Y
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） 5.39.217.76. \4 X1 X7 H r2 h( ?2 Z
# q1 o3 E" I% z3 A$ u6 ^7 I麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
; k9 } d9 B8 |* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d, `/ `7 w! utvb now,tvbnow,bttvb蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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