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[烹飪技巧] 牛耳酥

材料:
$ @( Z. e# q: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s7 Q2 I) a7 U' h7 J5.39.217.76中筋麵粉 75 克
9 q1 s7 s  M4 T  g# b" Y% u5.39.217.76水 45 克tvb now,tvbnow,bttvb, d( P5 K+ e4 Y6 c
中筋麵粉 100 克
5 w+ b; _3 R: T6 W9 M8 d1 \* M公仔箱論壇調味料:
7 x5 g  m- I# L: d$ |' T' x) L9 h2 _6 [; c  r  _
熱水 30 克
( N' ~$ y9 [$ _# I5 Y糖 30 克
8 m" A3 f! `# |梳打粉 1/8 茶匙5.39.217.766 }! X; O7 j2 ]
南乳 1.5 磚
* B9 v# V8 ?4 @  K公仔箱論壇油 2 茶匙
2 z. p$ e% n$ ~6 L* N# X4 {( o8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙
; ~, i- Q' F: {* z/ |# V5.39.217.76做法:
8 Q+ j. D* I+ h0 l5.39.217.76
& v9 \# l) L. S& k& f9 |中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用
3 L1 Y7 y6 Y4 Gtvb now,tvbnow,bttvb先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)
. @9 O  i' M* \  a4 l5.39.217.76麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起
8 X. v2 H5 l- R0 K4 }# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
6 X4 `# C2 d( ]: e- ?; s5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( w  A+ q- x* A  c/ l  U+ {
分兩批用中火炸熟,即成
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